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老人养生补钙6大法

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发表于 2016-6-15 17:27:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
   老年人缺钙会造成很多疾病,最常见的是骨质疏松症。患者骨骼变得细小而空洞,脆弱易断。老人补钙吃什么最好呢?怎样容易吸收呢?


1、牛奶:牛奶含钙量很高,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,这些能促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

  2、豆制品:大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

  3、海带和虾皮:海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

  4、骨头:动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

  5、蔬菜:蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

    说完以上5项,还有一项也是很重要的,那就是有没有吸收呢?所以还要注意怎样让它不浪费的最大程度的吸收到人体。建议多做户外运动,早晨多去公园打打太极,饭后在小区散散步,溜溜弯,俗话说的好:饭后百步走,活到九十九。有可能部分老人不适合打太极,那饭后散步遛弯还是可以考虑的。咱们可以适当的使用些助步产品,如智能拐杖、轮椅,智能产品的功能如今是很强大的,既可以起到保护作用,子女也更加放心。

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